CULTIVO LACTICO MO99

DESCRIPCIÓN:
CULTIVO TERMÓFILO PARA PRODUCIR QUESOS. CONTIENE UNA MEZCLA DE CEPAS BIEN DEFINIDAS DE SYTREPTOCOCCUS THERMOPHILUS.
APLICACIÓN:
LOS CULTIVOS MO 099 SON PRINCIPALMENTE PARA PRODUCIR QUESOS, POR EJEMPLO OAXACA, MOZZARELLA, MANCHEGO.PUEDE SER UTILIZADO SOLO O EN COMBINACIÓN CON OTROS CULTIVOS LÁCTICOS, POR EJEMPLO CON LACTOBACILLUS BULGARICUS, LACTOBACILLUS HELVETICUS O CON MESOFILICOS.
INSTRUCCIONES DE USO Y RECOMENDACIONES:
DEBE SER ALMACENADO EN CONGELACIÒN.
PRESENTACIÒN:
SOBRE